枕崎市のふるさと納税その2
枕崎市のふるさと納税でいただいた、カツオのたたき、ゆずの香り焼きをたべました。現在ダイエット中なので、お魚はありがたいです。高たんぱく、低糖質、低脂肪、低カロリーだそうで。でも、食べ過ぎたらカロリーは上がりますよね。
本日はこれ。カツオのたたき、冷凍。
流水で解凍するので、短時間で食べられます。
夏 5分
冬 10分
戻りすぎると柔らかくて切りにくいし、凍っていると切るのに力が要ります。
今回はちょうどいい感じでした。
本日のごはん。
大葉とみょうがのサラダを敷いて。「カツオたたきのたれ」はついてきます。
おろししょうがを添えてみました。
隣は長いもの鰹節和え。鰹ばかりですね。
半生鰹節がまだ残っていました。
先日サラダにして食べたときに、これは一味唐辛子+マヨネーズでおつまみにしたらおいしそうだと思いましたので、今回はおつまみにしてみました。
七味唐辛子になってしまいましたが、マヨネーズには合いますね。おいしいです。
